香芹炒香干的做法,香芹炒香干怎么做
简介
食材
油、盐、小葱、姜、蒜、红辣椒、芹菜、香干、黑木耳
步骤
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1. 准备好原料，芹菜去掉叶子，木耳用温开水泡发，
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2. 芹菜洗净切成段，香干切成细条，木耳切成丝备用，葱姜蒜切碎。
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3. 把芹菜下入开水锅中（放点盐和油）焯水，下锅后只需烫三五秒钟即可捞起，捞出后马上用水冲凉，备用。
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4. 锅内放油，煸香葱姜蒜，放入香干煸炒至微黄。
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5. 倒入焯好水的芹菜及黑木耳，用大火翻炒，
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6. 放入红椒丝，
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7. 最后，加入少许盐和糖，快速翻炒均匀便可出锅。
小贴士
