蛋包饭的做法,蛋包饭怎么做
简介
食材
料酒、番茄酱、蚝油、盐、油、米饭、胡萝卜、毛豆、玉米、黑木耳、香菇、鸡蛋
步骤
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1. 剩米饭一碗，毛豆、玉米、胡萝卜洗净，香菇木耳泡发
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2. 将香菇木耳胡萝卜切末
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3. 锅热油
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4. 倒入胡萝卜毛豆玉米粒翻炒两分钟
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5. 倒入木耳和香菇粒
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6. 加入蚝油
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7. 加入少量水焖煮片刻
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8. 倒入剩米饭
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9. 将米饭炒至松散
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10. 加入盐炒匀
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11. 盛出备用
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12. 鸡蛋打入碗中
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13. 放入少量盐和料酒打散，加入一小勺淀粉搅匀
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14. 平底锅热油，倒入蛋液
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15. 煎至蛋液凝固
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16. 将炒好的米饭放在煎好的蛋皮上面
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17. 将米饭包住
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18. 放一点番茄酱就可以吃啦
小贴士
