微波炉蛋糕的做法,微波炉蛋糕怎么做
简介
食材
砂糖、鸡蛋、低筋面粉
步骤
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1. 蛋黄5个。
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2. 蛋白5个。
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3. 砂糖90克。
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4. 将低筋粉90克过筛。
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5. 蛋白加砂糖，用打蛋器打至湿性发泡，放入蛋黄。
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6. 打至蛋糊浓稠即可。
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7. 放入低筋面粉。
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8. 上下翻拌均匀。
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9. 微波容器刷上油，倒入蛋糊震两下，将大气泡震出来。
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10. 放入微波炉大火2分钟，中火2分钟即可。
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11. 取出倒扣晾凉。
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12. 切开装盘，即可享用。
小贴士
