微波炉枣香酸奶蛋糕的做法,微波炉枣香酸奶蛋糕怎么做
简介
食材
油、盐、白砂糖、白醋、红枣、鸡蛋、低筋面粉、酸奶
步骤
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1. 准备好原料。
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2. 鸡蛋分离蛋黄和蛋清。
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3. 蛋黄加酸奶红枣粒上下搅拌至无颗粒。
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4. 蛋白先放少许盐和白糖一勺打出小泡泡，再放白糖一勺打出湿性发泡，最后放白糖一勺，白醋打至硬性发泡。
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5. 分两次与蛋黄糊快速切拌均匀。
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6. 倒入模具放上红枣点缀，放微波高火一分钟取出。
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7. 再放微波炉中高火一分钟即可，这用的是小模具，所以要看模具大小来决定时问间。
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8. 用这样的时间做出的蛋糕不干，一样好吃。
小贴士
