西洋参炖土鸡的做法,西洋参炖土鸡怎么做
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1. 土鸡处理干净。
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2. 鸡剁成大块。
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3. 锅里放少量土家菜油,下鸡块爆炒一会。
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4. 炒过的鸡下炖锅,加入一根西洋参、适量水,水开后改小火慢炖2小时,吃前调入少量盐。