黑芝麻咸香饼干的做法,黑芝麻咸香饼干怎么做
简介
食材
泡打粉、盐、低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、细砂糖、黑芝麻
步骤
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1. 低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态
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2. 倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶
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3. 用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久
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4. 倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时
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5. 案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片
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6. 用喜欢的模具切出形状
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7. 把切好的饼干胚铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离
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8. 把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可
小贴士
