炸胡萝卜肉丸的做法,炸胡萝卜肉丸怎么做
简介
食材
五香粉、盐、黄酒、水淀粉、食用油、肉馅、胡萝卜、鸡蛋、馒头
步骤
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1. 猪肉用绞肉机打成馅
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2. 加入盐、五香粉、黄酒、鸡蛋
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3. 顺一个方向搅拌均匀
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4. 胡萝卜用绞肉机绞碎粒
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5. 加入肉馅中搅拌均匀
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6. 加入水淀粉搅拌均匀
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7. 馒头去皮揉碎末加入肉馅中。加了馒头碎后，丸子会比较蓬松，外酥里软，更好吃
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8. 搅拌均匀
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9. 团成丸子
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10. 油温5成热，入锅炸熟
小贴士
