胡萝卜馅饼的做法,胡萝卜馅饼怎么做
简介
食材
自制鸡精、盐、鸡蛋、香葱、姜、酵母、红薯粉丝、面粉、牛奶、胡萝卜
步骤
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1. 原料图。
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2. 牛奶，酵母，面粉混合，揉团进行发酵。
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3. 胡萝卜擦丝，姜磨泥，葱切葱花，粉丝泡软斩碎。
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4. 锅里放油，大火热油滑炒鸡蛋盛出。
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5. 放入胡萝卜粉丝葱姜末，炒到断生。调入盐，鸡精，拌入鸡蛋。
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6. 面发酵到两倍大。
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7. 分成均匀的团反复揉搓到光滑。
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8. 擀开，和包子皮差不多厚薄，喜欢面厚面薄随意。
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9. 放入馅料。
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10. 把边缘捏一块后用虎口挤压收口。
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11. 摁扁静置30分钟。
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12. 电饼铛刷油，冷锅上饼铛，烙金黄即可。
小贴士
