自制烧烤酱的做法,自制烧烤酱怎么做
简介
食材
芝麻油、蚝油、味极鲜酱油、鱼露、白糖、水淀粉、黑胡椒粉、橄榄油、韩国辣酱
步骤
-
1. 准备调味料。
-
2. 水淀粉、白糖和韩国辣酱。
-
3. 炒锅放橄榄油，下入白糖。
-
4. 小火，将白糖慢慢化成糖汁。
-
5. 放入韩国辣酱、蚝油、酱油、黑胡椒粉和鱼露。
-
6. 边搅拌均匀边煮开调料汁。
-
7. 最后放入水淀粉增强酱的浓度，关火，淋入芝麻油提香。
-
8. 该酱适于荤素各类食材，将食材放火上烧烤或者煎熟。
-
9. 取出均匀涂抹酱汁，根据个人喜好，撒上孜然粉即可食用。
小贴士
