自制烧烤酱的做法,自制烧烤酱怎么做
简介
食材
水、生姜粉、糖、孜然粉、五香粉、自制番茄酱、精盐、食物油、生抽、老抽、黄豆酱、白芝麻、花生仁
步骤
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1. 备好材料从左到右依次为：自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。
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2. 将5克芝麻和10克花生炒香后，用料理机打成粉末备用。
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3. 取一洁净的空碗，加入生抽和老抽各一汤勺。
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4. 五香粉约1/3小勺
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5. 孜然粉约1/4小勺
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6. 白糖约两小勺
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7. 盐约半小勺
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8. 黄豆酱约一小勺
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9. 自制番茄酱约一汤勺
注：番茄酱的做法请看http://www.haodou.com/recipe/325708
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10. 加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。
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11. 搅均，再加一汤勺食物油。
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12. 根据浓稠情况加适量的水调均即可。
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13. 瞧一瞧：用上面调的烧烤酱烤的鸡腿。
欢迎点击BBQ烤鸡腿 http://www.haodou.com/recipe/312475
小贴士
