芥兰炒肉片的做法,芥兰炒肉片怎么做
简介
食材
油、盐、大蒜、生抽、生粉、芥兰、瘦肉
步骤
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1. 准备好所用食材。
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2. 把芥兰洗净控水，梗斜刀切片，叶子切段。大蒜切粒，肉片用油，生抽和生粉抓匀腌制。
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3. 热油锅下肉片滑炒至变色后取出备用。
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4. 用锅中余油爆香大蒜。
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5. 加入芥兰梗翻炒。
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6. 芥兰梗五成熟时把叶子下锅大火翻炒。
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7. 把肉片加入锅中。
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8. 加入适量生抽。
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9. 加入适量盐大火翻炒均匀即可。
小贴士
