妙笔生花——蒸铁棍山药的做法,妙笔生花——蒸铁棍山药怎么做
简介
食材
蒜、辣椒油、生抽、醋、炼乳、铁棍山药
步骤
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1. 准备材料，铁棍山药，蒜。
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2. 山药洗净切成长短不一的长段。
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3. 一端削成笔尖的样子。
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4. 上蒸锅上汽后蒸十分钟。
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5. 蒸的过程中准备一个长形的平盘，用芝麻酱画些图案。我今天画了一副简单的荷花。
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6. 蒸好以后取出，找一个罐子装起来。就好像笔插在笔筒里。
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7. 取山药中比较短的一根随意摆放在盘子里，为了更逼真，笔尖蘸一些黑芝麻酱，好像刚用过画完画的样子。
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8. 准备咸甜两种蘸酱。甜的视个人口味而定，任何果酱炼乳都可以。今天我准备的是草莓味炼乳。咸的蘸酱配方为：蒜泥（捣碎）、生抽、醋、辣椒油。
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9. 好一幅妙笔生画。
小贴士
