炸蔬菜丸子的做法,炸蔬菜丸子怎么做
简介
食材
盐、面粉、鸡蛋、胡椒粉、茼蒿、韭菜
步骤
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1. 首先将韭菜去梗，去掉老叶，茼蒿去梗，去老叶。
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2. 将韭菜、茼蒿洗净，挤干水分，切碎。
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3. 准备好韭菜、茼蒿，打入一个鸡蛋，搅拌均匀，再撒入胡椒粉、加一勺盐搅拌，接着加入三勺面粉，拌成糊状。
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4. 锅中倒入小半锅油，烧至六成热，将蔬菜糊揉成丸子，下入锅中，炸至酥脆，捞出，也就可以品尝啦
小贴士
