蔬菜丸子砂锅的做法,蔬菜丸子砂锅怎么做
简介
食材
油、盐、小葱、生姜、鸡肉泥、鸡蛋、花菜、西红柿、黑木耳
步骤
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1. 清洗切好做肉丸子汤的配菜。
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2. 肉泥中加入鸡蛋、小葱、生姜、盐、胡椒粉和一点油拌均。
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3. 锅中水烧开，加几片姜。
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4. 将调好的肉泥馅用小勺子舀入微开的锅中，丸子全部入锅后开大火煮开两分钟，丸子差不多就熟了。
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5. 另起一炒锅，将西红柿和木耳炒倒，下入花菜。
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6. 舀上几大勺子煮丸子的汤，先将西红柿、木耳和花菜煮软。
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7. 最后舀上一些丸子入锅再次煮开。
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8. 盛到砂锅中，微微加热后上桌。
小贴士
