香芒雪糕的做法,香芒雪糕怎么做
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1. 纯牛奶加入砂糖搅拌均匀放入微波炉加热至80度(直接加热也可以,牛奶加热至冒泡就是80度)。
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2. 芒果去皮切碎用压薯器压烂 (芒果挑比较熟的最好)
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3. 牛奶稍微摊凉后,把压烂的芒果粒倒入,用电动打蛋器打至沾稠 然后加入果肉粒搅拌均匀。
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4. 放入冰箱速冻格冷藏60-90分钟后取出,搅拌均匀 (此步骤重复三次)。
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5. 第三次取出搅拌以后 放入冰箱冷藏6个小时或过夜取出放置10分钟左右即可开吃。