排骨杂粮汤的做法,排骨杂粮汤怎么做
简介
食材
料酒、油、精盐、姜片、红枣、土豆、南瓜、山药、糯玉米、甜玉米、排骨
步骤
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1. 锅内烧油，将姜片倒入炝锅。
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2. 倒入排骨，烹入料酒。
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3. 将排骨炒至略焦。
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4. 当排骨的浓郁香味飘出时，加入冷水。
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5. 水煮开时，撇去浮沫。
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6. 煮排骨的同时，将玉米、山药、南瓜、土豆切块备用。
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7. 将煮好的排骨盛起，倒入电紫砂锅内继续炖。
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8. 大约炖一个小时后，将山药、玉米、土豆、南瓜和红枣倒入其中。（也可将南瓜和红枣稍后再放，根据对食材软硬程度的喜好而定哦）
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9. 当香味四溢、弥漫厨房时（约一小时），加入少量盐调味后即可盛起开喝哈。
小贴士
