苦瓜炒胡萝卜的做法,苦瓜炒胡萝卜怎么做
简介
食材
油、盐、鸡精、苦瓜、胡萝卜
步骤
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1. 苦瓜与胡萝卜改刀
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2. 苦瓜有丰富的草酸钙，这可不是什么好东西，要焯水，草酸钙易容于水
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3. 锅底倒少许油
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4. 下胡萝卜煸炒，胡萝卜用热油加热有利于其发挥营养，利于人体吸收
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5. 下入苦瓜煸炒，起锅前放盐鸡精就好了
小贴士
