韩式辣酱爆鱿鱼的做法,韩式辣酱爆鱿鱼怎么做
简介
食材
油、盐、韩式辣酱、小米椒、生姜、蒜米、料酒、冰冻鱿鱼、小香芹
步骤
-
1. 冰冻鱿鱼，室温解冻。
-
2. 各式配料准备。小香芹，小米椒，生姜，蒜米洗净。
-
3. 解冻好的鱿鱼圈，洗净下锅焯水。水中加料酒去腥味。
-
4. 小香芹切段，小米椒，生姜，蒜米切碎。
-
5. 热锅凉油，下小米椒，生姜，蒜米翻炒。
-
6. 入小香芹翻炒。
-
7. 入焯水后的鱿鱼圈翻炒。
-
8. 下入两勺韩式辣酱翻炒。
-
9. 淋入适量生抽翻炒。
-
10. 加少许盐调味。
-
11. 收汁后关火装盘。
小贴士
