菠萝虾的做法,菠萝虾怎么做
简介
食材
油、盐、胡椒粉、虾茸、土司
步骤
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1. 准备急冻老虎虾。（用其他虾仁也可以）
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2. 将虾仁清洗干净，用厨房用纸将虾仁表面的水吸干。
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3. 然后用刀背将虾仁压扁剁成泥状，加入适量的盐和胡椒粉拌均匀。
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4. 准备两片土司。
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5. 将土司切丁晒干（应该在前几天就准备好）
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6. 将虾茸搓成椭圆形。
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7. 将虾球放入蛋清里滚几下。
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8. 然后将粘上蛋清的虾球放入土司粒里均匀裹上土司粒。
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9. 放入电炸锅炸熟捞起。
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10. 用黄瓜皮切成菠萝叶子插在虾球上，一款形似菠萝的美食，皮脆肉爽，香口美味，色泽金黄，作为宴客菜很不错。
小贴士
