西兰花拌黑木耳的做法,西兰花拌黑木耳怎么做
简介
食材
芝麻油、大蒜、陈醋、酱油、白糖、芝麻油、精盐、植物油、红彩椒、黑木耳、西兰花
步骤
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1. 洗净掰成小朵；
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2. 用水浸泡去根蒂，掰成小块状；
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3. 将红彩椒切丝；
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4. 锅中注入清水，加入精盐小半勺，植物油1小勺，水烧开后，放入西兰花焯约2分钟，捞起立即放入凉纯净水中浸泡；
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5. 放入黑木耳及红辣椒块烫约1分钟，捞起同样放入凉纯净水中；
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6. 将蒜切末、芝麻油1小勺、精盐小半勺、白糖1茶勺、六月鲜酱油1茶勺、陈醋2茶勺放在碗中调匀备用；
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7. 将西兰花，黑木耳及辣椒丝彻底沥干水分，摆放入盘内，再将酱汁淋在表面即可。
小贴士
