香芋籺仔糖水的做法,香芋籺仔糖水怎么做
简介
食材
盐、黄片糖、香芋、紫薯、面粉、鸡蛋
步骤
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1. 面粉倒入盆里，加入鸡蛋和适量的盐
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2. 加水揉至光滑的面团，醒40分钟
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3. 放砧板上再揉5分钟，盖湿布再醒10分钟
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4. 擀成0.5厘米厚的面皮
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5. 切成条
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6. 再切成小方块，感觉有点像牛奶糖啊
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7. 锅里放水烧开，把面块放入煮至熟
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8. 捞出过冷水
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9. 芋头去皮，切块
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10. 紫薯去皮，切块备用
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11. 香芋放入刚才煮面块的锅里，烧开加入紫薯块
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12. 香芋和紫薯块煮得酥烂后，加入籺仔
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13. 加入黄片糖煮至溶化即可
小贴士
