黑椒白菜肉片的做法,黑椒白菜肉片怎么做
简介
食材
鸡粉、白糖、豆瓣酱、姜片、蒜片、小葱、黑胡椒粒、盐、油、猪里脊肉、大白菜
步骤
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1. 白菜洗净后切片
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2. 猪里脊肉洗净切片
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3. 放入盐，料酒，生粉抓匀腌制2小时
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4. 热锅油多一点倒入，5分热倒入肉片爆至变色马上捞起
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5. 准备蒜片和生姜片
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6. 锅内倒油，油温5分热下入豆瓣酱超出红油后加入蒜片和姜片
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7. 倒入白菜煸炒均匀后加入盐煸炒至白菜变软加入少许开水
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8. 盖上烧至白菜熟
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9. 之后打开加入肉片和适量白糖
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10. 加入适量鸡粉
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11. 准备葱花和黑胡椒粒
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12. 先把菜盛入碗中，撒上葱花和黑胡椒
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13. 锅内到了适量油
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14. 烧至8分热淋上即可
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15. 上桌
小贴士
