鲜菌排骨汤的做法,鲜菌排骨汤怎么做
简介
食材
盐、姜、料酒、番茄酱、番茄、排骨、蟹味菇
步骤
-
1. 首先将西红柿切块，去皮，蟹味菇去除根部，排骨砍成块，泡入清水，去除血渍，姜切成片。
-
2. 锅中倒入小半锅清水，下入排骨，焯去血水，捞出入凉水洗净。
-
3. 锅中倒入半锅清水，下入排骨、姜片，淋入少量料酒，盖上锅盖，大火烧开，转小火，煮一个小时。
-
4. 再下入蟹味菇、西红柿，煮五分钟，最后放入两勺盐，加入适量番茄酱，拌匀，就可以装出了。
小贴士
