排骨汤的做法,排骨汤怎么做
简介
食材
鸡精、葱、香菜、胡萝卜、料酒、五香粉、姜、八角、盐、排骨
步骤
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1. 排骨洗净，切小段用沸水焯过，控干。
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2. 冷水放入高压锅，水的量高于排骨的两倍。
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3. 姜，葱切丝。
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4. 葱姜丝放入高压锅中，同时加入适量八角，五香粉，料酒，盐。
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5. 盖好盖子，开锅压5分钟后自然放气。
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6. 胡萝卜切丝，香菜切寸段。
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7. 时间到，打开高压锅放入胡萝卜丝烧开。
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8. 放入香菜段和鸡精即可。
小贴士
