小黄小炒 - 煎豆腐的做法,小黄小炒 - 煎豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、韭菜、辣椒、大蒜、生抽、水豆腐
步骤
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1. 准备
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2. 豆腐改刀切片，稍微厚一点。
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3. 其他食材改刀备用。
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4. 关火状态下（不溅油，安全放心！）将豆腐整齐摆好，原则不重叠即可。大火，转动炒锅，让豆腐均匀煎炸。
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5. 待豆腐炸到微黄色即可，装盘备用。
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6. 待豆腐炸到微黄色即可，装盘备用。
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7. 待豆腐炸到微黄色即可，装盘备用。
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8. 加入少量食用油，下青、红椒、大蒜，煸炒。
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9. 加豆腐，加盐、鸡精、生抽，翻炒，装盘。
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10. 装盘
小贴士
