凉拌三宝丝的做法,凉拌三宝丝怎么做
简介
食材
芝麻油、盐、花椒油、生抽、黑胡椒粉、腊瘦肉干、莴笋、胡萝卜
步骤
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1. 肉干洗净，放入高压锅里蒸20分钟后，拿出来放凉，切成肉丝
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2. 胡萝卜和莴笋去皮，冲水洗净
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3. 改刀切成细丝
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4. 下开水里焯1～2分钟，捞出来放凉
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5. 莴笋切成细丝
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6. 下开水里焯1分钟，即可捞出来放凉
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7. 将胡萝卜和莴笋混在一起
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8. 加入少许盐、生抽拌匀
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9. 再加入少许芝麻油、花椒拌匀后，装入碗里
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10. 加少量黑胡椒粉，均匀地撒在上面即可
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11. 开动啦～～～
小贴士
