素炒三宝的做法,素炒三宝怎么做
简介
食材
油、盐、蒜末、姜丝、味精、生抽、茄子、西红柿、辣椒
步骤
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1. 茄子削皮切成菱形块。
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2. 辣椒切成细条。
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3. 大蒜两瓣，切成蒜末。
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4. 西红柿切成滚刀块。
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5. 凉油下锅，下入姜丝，油热下入茄子翻炒，然后下入青椒丝。
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6. 出锅前加入西红柿，加入味精，少许生抽，蒜末，翻炒均匀即可。
小贴士
