咖喱排骨的做法,咖喱排骨怎么做
简介
食材
油、咖喱、牛奶、排骨、土豆、洋葱
步骤
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1. 准备排骨，将其用水洗干净；
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2. 土豆两个，去皮切块；（不要太小了）
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3. 锅中加冷水，将排骨放入；
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4. 大火加热至沸腾，去除排骨的浮沫和腥味；
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5. 捞出后用清水冲洗干净；
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6. 准备高压锅，锅中加入适量的水和一包炖排骨料，将排骨倒入；
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7. 盖上盖子大火加热，上汽后压10分钟即可；（这时不需要炖的太熟）
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8. 将排骨沥干水分捞出；
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9. 锅中加入适量的油，大火加热；
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10. 倒入排骨翻炒片刻；
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11. 加入切好的洋葱碎翻炒至有香味；
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12. 加入土豆块；
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13. 翻炒片刻；
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14. 倒入适量的水，大概与排骨土豆齐平就可以；
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15. 盖上盖子，煮沸后中小火焖煮10分钟左右即可；
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16. 这时排骨和土豆差不多就熟了，锅里还剩下一点水；
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17. 加入适量的牛奶；
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18. 加入三小块咖喱；
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19. 加热至咖喱融化，再翻炒一会使排骨和土豆与咖喱充分融合即可出锅；
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20. 成品图~~
小贴士
