新奥尔良鸡肉披萨的做法,新奥尔良鸡肉披萨怎么做
简介
食材
自制披萨酱、新奥尔良烤肉料、洋葱圈、马苏里拉奶酪、牛奶、白糖、盐、酵母、鸡胸肉、高筋面粉
步骤
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1. 鸡胸肉切成粗点的条
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2. 加入适量的烤肉料，拌匀后盖保鲜膜入冰箱冷藏备用
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3. 面粉，鸡蛋，牛奶，酵母，糖，盐，和在一起，
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4. 面团揉至有大片薄膜出现
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5. 面团放入盆中，盖保鲜膜，放温暖处发酵
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6. 面团发至两部大，即发酵完成
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7. 排气滚圆，松弛10分钟
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8. 面团擀成圆形，放入披萨盘,松弛20分钟，烤箱预热190度，中层，烤10分钟
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9. 自制的披萨酱
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10. 在饼皮上抹披萨酱，洒上少许奶酪，
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11. 铺满腌好的鸡肉，入烤箱烤15分钟
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12. 再洒上奶酪，铺几个洋葱圈，入烤箱烤五分钟左右，奶酪融化即可。
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13. 成品
小贴士
