麻辣火锅料水煮鱼的做法,麻辣火锅料水煮鱼怎么做
简介
食材
蒜、姜、香菜、绿豆芽、红辣椒、麻烦火锅料、水、生粉、蛋清、盐、料酒、鱼
步骤
-
1. 将鱼去鱼鳞清洗干净，鱼肉和鱼骨分开切，鱼肉切片，切骨切断放鱼肉上面
-
2. 鱼肉鱼骨中加入料酒和盐
-
3. 加入一个蛋清
-
4. 加入一勺生粉拌匀腌半小时
-
5. 热锅淋油将姜蒜爆香加入鱼肉炒到变色
-
6. 加入适量清水
-
7. 水煮开时加入麻辣火锅料
-
8. 加入切碎和红辣椒和绿豆芽
-
9. 直到鱼片变成白色熟时加入香菜即可
小贴士
