咸菜煮豆腐的做法,咸菜煮豆腐怎么做
简介
食材
油、葱蒜、高汤、醋、鸡汁、干辣椒、豆腐、咸菜
步骤
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1. 准备好食材，咸菜用清水多冲洗几次。
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2. 先在锅中倒入水，水开后，把切成块的豆腐煮三分钟，然后捞出。
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3. 油锅里倒入油，油热后，加入葱蒜炒香。
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4. 将咸菜切成丁，倒入翻炒。
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5. 这时候倒入煮过的豆腐翻炒。
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6. 加入适量高汤。
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7. 等高汤收汁后，倒入少量醋。
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8. 加入一小盒鸡汁，搅拌均匀。
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9. 最后加入少许干辣椒。
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10. 有了咸菜的加入，不放盐，味道也够重。
小贴士
