鲜虾肉松寿司的做法,鲜虾肉松寿司怎么做
简介
食材
胡椒粉、寿司醋、料酒、盐、油、紫菜卷、肉松、鲜虾、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜、大米、糯米
步骤
-
1. 准备好食材--大米淘净，用电饭煲煮好。
-
2. 胡萝卜与黄瓜洗净切条，
-
3. 胡萝卜放入开水焯熟，捞出，黄瓜用开水烫一下，待用。
-
4. 鸡蛋加些料酒打匀，摊成蛋皮，
-
5. 切成蛋皮条，待用，
-
6. 鲜虾去壳去沙线，漂净，用盐，料酒，胡椒粉搅拌一下入味，
-
7. 用开水焯熟，捞出待用。
-
8. 大米饭煮熟盛出，趁热用寿司醋拌匀，
-
9. 取寿司竹帘，上面放一张紫菜
-
10. 紫菜上面放一层米饭，
-
11. 撒些肉松，
-
12. 放上虾仁，黄瓜条，胡萝卜条，蛋皮条，
-
13. 用寿司竹帘卷起，稍微卷的紧一些，
-
14. 发开竹帘，
-
15. 用刀切均匀即可上桌。
小贴士
