花生芝麻酱的做法,花生芝麻酱怎么做
简介
食材
油、盐、糖、芝麻油、橄榄油、花生、白芝麻
步骤
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1. 准备食材。
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2. 白芝麻放在锅里用中小火炒熟。
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3. 花生用烤箱或电饼铛烤熟。
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4. 将花生搓掉红衣。
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5. 将去掉红衣的花生，取一半放入料理机，打磨约一分钟左右。
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6. 加入芝麻再次启动约一分钟。
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7. 将剩下的花生也加入打磨，一点点加入适量的芝麻油。
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8. 这时的花生芝麻酱还显得略干，可以再适当加点橄榄油（如没有，也可再次加入芝麻油）。
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9. 用小勺轻轻推动上面没磨到的部分，直至料理机能自如转动。
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10. 随着酱越磨越细，酱也变得不那么稠，加入盐。
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11. 再加入糖。
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12. 当酱汁变得非常细腻，到了自已喜欢的厚薄程度即可。
小贴士
