芝麻酱的做法,芝麻酱怎么做
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1. 准备好芝麻。我这次用的是有机芝麻,好象没有白色的好看。
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2. 将芝麻用小火炒焦香。
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3. 待芝麻凉透,倒入粉碎机内。
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4. 用粉碎机粉碎。
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5. 然后将芝麻粉倒到小碗里,倒入色拉油。
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6. 搅拌均即可。
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7. 做好的芝麻酱可拌面,也可调凉菜,或做为火锅的沾汁,还可以加点白糖做糖馍。
这就是淮南糖馍,中秋节定要吃的。