水煮荷包蛋的做法,水煮荷包蛋怎么做
简介
食材
油、糖、葱花、鸡蛋
步骤
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1. 锅烧热、倒入少量冷油、把锅过下油、
剩余的油倒掉、
这样避免煮鸡蛋的时候鸡蛋粘在锅底、
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2. 鸡蛋打入碗中
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3. 倒入适量冷水、大火烧开
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4. 调入适量糖
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5. 水烧开、转小火、放入鸡蛋、
鸡蛋尽量贴近水面滑入锅内
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6. 额、偶水MS放少了……
如果碰到这种情况的话、看下一步、
没有直接跳过、
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7. 用勺子舀锅里的开水、轻轻地浇在鸡蛋黄上、多浇几次就好了、
喜欢吃嫩的可以少煮一会、喜欢吃老的多煮一会儿~
看个人喜好吧、
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8. 撒上适量葱花
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9. 咬一口、蛋黄还是半凝固状态、真是熟悉的感觉啊~
小贴士
