鲜虾炒韭菜的做法,鲜虾炒韭菜怎么做
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1. 先将虾子清洗干净,然后将虾头连同虾线摘除。
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2. 处理好的虾子再次清洗一下,切些姜末备用。
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3. 韭菜摘洗干净,切成寸段。
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4. 锅热倒油。油稍微多一点。
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5. 油热下虾子炒。
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6. 炒到虾子变色加盐和一丁点糖调味。
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7. 继续炒到虾壳感觉有点焦脆,下韭菜。
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8. 快速翻两下就可出锅,也可滴几滴生抽。