丝瓜鸡蛋炝锅面的做法,丝瓜鸡蛋炝锅面怎么做
简介
食材
虾皮、盐、味精、胡椒粉、丝瓜1个、鲜面条、鸡蛋
步骤
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1. 所有材料准备好。
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2. 葱姜蒜切片。
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3. 丝瓜去皮切滚刀块。
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4. 起油锅，放入葱姜蒜片爆香。
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5. 再放入丝瓜略炒。
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6. 锅内加入足量的水，再放入盐。
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7. 放入虾皮。
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8. 大火烧开，煮2分钟。
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9. 锅内打入鸡蛋。
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10. 带鸡蛋表面凝固时，放入面条煮至面条浮起再煮2分钟，加入味精、胡椒粉调匀即可。
小贴士
