夏日里的祛火菜---苦瓜银杏的做法,夏日里的祛火菜---苦瓜银杏怎么做
简介
食材
盐、蒜瓣、糖、鸡精、橄榄油、香油、苦瓜、银杏、红椒
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 苦瓜去瓤切斜片，红椒切菱形片，蒜切末备用。
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3. 锅中烧开水放入银杏煮上1分钟捞出过凉。
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4. 锅中加点盐放入苦瓜焯烫捞出过凉备用。
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5. 把苦瓜和银杏放入碗中加盐，糖，鸡精拌均匀。
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6. 炒锅加入橄榄油和香油加热。
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7. 放入红椒和蒜末小火炒香关火。
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8. 把蒜油倒在苦瓜上拌均匀即好。
小贴士
