孜然烤肉的做法,孜然烤肉怎么做
简介
食材
孜然粉、生抽、耗油、葱花、姜片、五香粉、椒盐、色拉油、颈背肉
步骤
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1. 所有配料入一个碗里，拌匀
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2. 肉切成1.5cm的厚片
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3. 装入袋子里，倒入腌料，按摩几分钟
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4. 24小时后，把肉排在烤网上，刷适量色拉油下面用锡纸烤盘接油220度60分钟
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5. 20分钟后翻页一次
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6. 最后10分钟调到250度两面撒孜然粉烤香即可
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7. 切块装盘
小贴士
