自制山楂酱 山楂汁的做法,自制山楂酱 山楂汁怎么做
简介
食材
冰糖、山楂
步骤
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1. 山楂洗净
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2. 找一个不用的钢笔帽对准山楂的根部
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3. 去核
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4. 去核后的山楂用清水冲洗干净
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5. 锅内加水漫过山楂大火烧开
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6. 加入冰糖，煮至冰糖完全溶化
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7. 倒出四分之三的汤汁就是山楂汁了
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8. 剩下的汤汁和果肉转小火继续煮，边煮边用勺子不停地搅拌
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9. 直到所有的山楂搅拌均匀软烂成泥状，美味的山楂酱就做好了
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10. 盛到碗里，放凉以后再吃，酸酸甜甜，比起生吃的山楂那味道不就大不一样了！
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11. 煮好的山楂汁装瓶趁热盖上盖子，保存一周是不成问题的。
小贴士
