家庭自制纯天然无添加剂的山楂果酱的做法,家庭自制纯天然无添加剂的山楂果酱怎么做
简介
食材
白糖、山楂
步骤
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1. 山楂用清水浸泡两天，多过几道水清洗干净（若新鲜的，不需要浸泡这一步骤，我家的放的时间有些长，失去了部分水份），捞出控水备用。
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2. 锅中注入水，大火烧开，将山楂倒入，煮十分钟。
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3. 等山楂煮至破皮时，用铁勺将山楂逐个压碎。
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4. 用漏勺将皮与籽捞出弃用，只留下能食用的山楂肉汁。
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5. 在山楂肉汁中加入白糖。
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6. 用铁勺顺时针方向不停搅拌，待汁浓稠成酱时，即可盛出冷凉。
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7. 为便于保存，可将家中闲置的旧玻璃瓶用开水烫洗，凉干水分后，将冷凉的山楂分装，贴上制作日期。
小贴士
