南瓜中国结馒头的做法,南瓜中国结馒头怎么做
简介
食材
小苏打、干酵母、中筋面粉、南瓜泥
步骤
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1. 南瓜洗好，去皮，切成片。
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2. 放到屉上。
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3. 放到锅中蒸熟。
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4. 将蒸熟的南瓜放到料理机中打成泥。
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5. 面粉中放入干酵母，混和均匀。
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6. 放入南瓜泥。
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7. 和成软硬适中的面团。
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8. 放到一边，发酵。
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9. 发酵好的状态。
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10. 小苏打放到碗中用清水化开，倒入发酵好的面团中，揉匀。
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11. 将面团放到面板上揉五分钟。
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12. 取一块面团，搓成长条，整理成图中的形状。
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13. 用最下面的一条边，压住右边的边。
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14. 右边的边压住上面的边。
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15. 上面的边压住左面的边。
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16. 最后一条边夺过来，穿过第一条边整理一下即可。
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17. 锅中烧开水，将中国结馒头放到屉上大火蒸熟。
小贴士
