中国风味意大利面的做法,中国风味意大利面怎么做
简介
食材
盐、醋、油、意大利面、青菜、西红柿、肉
步骤
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1. 先将意大利面取出，放在冷水里浸泡。（因意大利面比一般的面片厚）
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2. 取出一个西红柿切成小块备用。
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3. 将洗净的青菜切好备用。（我用的是妈妈自己种的空心菜）
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4. 将意大利面倒入烧开的沸水中煮至7成熟，煮好后倒入冷水中冷却。（防止煮好的面粘结在一起）
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5. 将冷好的面捞出，沥干水分，备用
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6. 在锅中倒入适量的油预热，待油微热后，倒入切好的西红柿翻炒至出浆，将切好的青菜倒入锅中翻炒。
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7. 将沥干水分的面倒入锅中翻炒，并倒入少量的水。
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8. 待面翻炒一会之后，将切好的肉倒入锅中翻炒，倒入适量的醋。
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9. 在锅中一起翻炒2—3分钟后，出锅。
小贴士
