素炒苦瓜的做法,素炒苦瓜怎么做
简介
食材
油、盐、蒜、辣椒、鸡精、苦瓜、红椒
步骤
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1. 苦瓜清洗干净，对半切开，去籽去瓤后切成薄片。
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2. 红椒去籽切成粗丝，蒜剁碎，辣椒切段备用。
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3. 炒锅上火，放入食用油烧热，放入辣椒蒜粒炒香。
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4. 放入苦瓜片和红椒翻炒翻炒。
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5. 调入适量盐和少许鸡精翻炒均匀即可。
小贴士
