大蒜迷迭香烤羊腿的做法,大蒜迷迭香烤羊腿怎么做
简介
食材
迷迭香、大蒜、土豆、红萝卜、西兰花、地瓜、洋葱、南瓜、印度香料、盐、橄榄油、羊腿
步骤
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1. 这羊腿肉已经去掉大部分皮了，把它装进烤盘里，先涂上一些橄榄油。
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2. 再薄薄地涂上一层盐，然后撒上印度香料，尽量要涂均匀。再在表面上扎几个小洞，插入大蒜和迷迭香。
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3. 在烤盘里放上一个蒸架，将羊腿放入。
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4. 预热烤箱180度，放入烤盘。
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5. 烤三小时后取出。
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6. 在烤羊腿的同时，把西兰花开水焯熟。
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7. 土豆、南瓜、地瓜、红萝卜用平底锅煎熟盛起。
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8. 锅里倒入少许橄榄油炒香洋葱。
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9. 再把煎好的土豆、南瓜、地瓜重新倒入一起翻炒片刻。
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10. 撒上少许印度香料，装入切片的羊腿肉的盘子即可食用。喜欢的话可淋上少许BBQ酱料。
小贴士
