护肝养血的葱香青瓜溜肝尖的做法,护肝养血的葱香青瓜溜肝尖怎么做
简介
食材
大葱、姜、蒜、盐、鸡精、猪肝、青瓜、鸡蛋
步骤
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1. 猪肝洗净、切片；
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2. 青瓜洗净、切成半圆薄片，姜蒜切末，大葱切片；
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3. 猪肝浸入蛋清，用手抓匀，腌制五分钟；
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4. 锅烧热，放少许油，油热后放入姜蒜末爆香；
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5. 放入青瓜片，翻炒均匀；
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6. 放入腌制好的猪肝；
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7. 翻炒至猪肝变色；
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8. 加入适量盐；
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9. 翻炒均匀，放入大葱片；
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10. 加入少许鸡精，翻炒均匀即可。
小贴士
