肉末蒸冬瓜的做法,肉末蒸冬瓜怎么做
简介
食材
小葱、淀粉、生抽、牛肉风味拌酱、蚝油、料酒、姜、盐、油、猪肉末、冬瓜
步骤
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1. 将冬瓜切成片， 摆放在盘中， 表面撒些盐入底味；
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2. 烧锅开水，将冬瓜放在锅中蒸上八分钟；
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3. 肉馅中加入适量的姜末、蚝油、盐和胡椒粉和料酒， 顺着一个方向搅拌上劲；
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4. 烧热锅，放入适量的油， 下入肉末煸炒；
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5. 肉末翻炒变色后下入牛肉风味拌酱一起翻炒；
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6. 再加入少量的水和生抽，一起煮上两分钟；
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7. 加入水淀粉勾芡熬至浓稠；
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8. 将煮好的肉末连汁浇淋在蒸好的冬瓜上；
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9. 最后撒些小葱末。自家做，当然这肉末酱就浇得多多益善哟。
小贴士
