肉末冬瓜的做法,肉末冬瓜怎么做
简介
食材
油、盐、葱、大蒜、剁椒、酱油、豆瓣酱、冬瓜、猪肉
步骤
-
1. 冬瓜削皮，切大块，在削处皮打花刀。
-
2. 肉切末，葱切段，蒜头切末。
-
3. 热油锅，炒肉末。
-
4. 稍炒一下放入蒜末和剁椒
-
5. 翻炒片刻，装起。
-
6. 另起锅，放少许油。冬瓜一块块放进锅里小火慢煎。
-
7. 均匀的淋上酱油。
-
8. 慢慢的翻炒，入味均匀。
-
9. 慢慢煎到冬瓜熟，倒入炒好的肉末。
-
10. 改大火快速翻炒，放适量豆瓣酱。
-
11. 最后撒上葱花。
-
12. 装盘OK。
小贴士
