薯仔焖鸭的做法,薯仔焖鸭怎么做
简介
食材
料酒、姜葱蒜、老抽、生抽、尖椒、柱候酱、油、西芹、马铃薯、番鸭
步骤
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1. 准备好番鸭，薯仔，西芹，姜葱等材料。
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2. 鸭子切块，用生抽稍微腌制一下。
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3. 薯仔去皮切块，西芹、葱切段，红椒切椒圈，姜蒜拍一下待用。
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4. 起油锅，爆香姜蒜，将鸭子入锅煸炒出出油。
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5. 将薯仔下锅，用鸭子煸炒出来的油将薯仔煎一会儿。
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6. 加水盖过材料，加入柱候酱，生抽，老抽烧开，文火焖45分钟左右
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7. 待锅里汁液收至快干的时候，下西芹，葱，红椒。
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8. 将材料煸炒均匀，待西芹熟后就可以起锅了。
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9. 好吃的薯仔焖鸭
小贴士
