胡萝卜豌豆炒肉末的做法,胡萝卜豌豆炒肉末怎么做
简介
食材
油、盐、蒜末、胡萝卜、豌豆、肉糜
步骤
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1. 准备食材：将胡萝卜切得和豌豆差不多大小。
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2. 热锅凉油、小火先将肉糜炒香。
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3. 先倒入油溶性的胡萝卜大火翻炒，使得胡萝卜裹上一层油。
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4. 再倒入豌豆
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5. 将它们炒匀后沿着锅边加入开水，盖盖、先大火烧开再中火焖烧。
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6. 汤汁浓稠时加盐、收汁。
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7. 炒匀、出锅、装盘。
小贴士
